Naar app.oriri.food

Michelin Mindful Voices vs oriri voor Producenten

In 2026 is Michelin bezig met de uitfasering van de Groene Ster en lanceerde het Mindful Voices — een redactioneel platform dat verhalen vertelt over duurzaamheid in gastronomie, hotellerie en wijn (lees de aankondiging van Michelin). De portretten worden door de redacteurs van Michelin geschreven over mensen die zij selecteren. oriri vertrekt vanuit een andere vraag: wat als iedereen die de gastronomie laat draaien al een stem heeft die het waard is om versterkt te worden — niet alleen de chef op de cover, maar het keukenteam erachter, de kleine producent die hen bevoorraadt, de speciaalzaak die hun waarden in de rekken zet? Bewuste stemmen in de voeding zitten niet alleen in geselecteerde keukens. oriri geeft een plek aan producenten, keukenteams, culinaire professionals, speciaalzaken en fijnproevers wier stem evenveel telt. Deze vergelijking helpt je om die verschillen duidelijk te begrijpen en het model te kiezen dat het best past bij je waarden, behoeften en manier van werken. Mindful Voices verwijst soms naar producenten binnen portretten van chefs — maar een verwijzing is geen stem. Dit is wat dat betekent als je producent of ambachtsman bent.

Vergelijkingsdetails

Wat is Michelin Mindful Voices?

Michelin Mindful Voices is een redactioneel platform dat in 2026 werd gelanceerd ter vervanging van de Groene Ster. In plaats van een onderscheiding toe te kennen, publiceert het portretten van mensen die door het interne redactieteam van Michelin worden geselecteerd — chefs, hoteluitbaters en wijnproducenten die volgens Michelin “de regels herschrijven”. De inhoud wordt door Michelins redacteurs geschreven en verspreid via hun app, website, magazine en live-evenementen. Om op Mindful Voices te verschijnen moet je opgemerkt worden door een inspecteur en vervolgens geselecteerd worden voor een portret. Er is geen aanvraagprocedure, maar wel een selectie.

Kleine producenten: een stem of een decorelement?

Mindful Voices verwijst soms naar producenten binnen portretten van chefs, maar ze verschijnen als ondersteunende details in het verhaal van iemand anders — een boerderij of leverancier genoemd om de sourcingfilosofie van de chef te illustreren. Kleinschalige groentetelers, vissers, ambachtelijke producenten en plattelandsproducenten die niet aan een geportretteerde chef gekoppeld zijn, blijven onzichtbaar. Op oriri hebben producenten hun eigen profiel, hun eigen verhaal en hun eigen directe verbindingen met restaurants, speciaalzaken en fijnproevers. De producent is geen decorelement — hij of zij is een deelnemer in eigen recht.

Voor wie?

Michelin Mindful Voices behandelt producenten als ondersteunende details in verhalen over chefs. Kleinschalige tuinders, vissers, fokkers en ambachtslui die niet aan een door Michelin geportretteerde chef gekoppeld zijn, blijven onzichtbaar. Op oriri hebben producenten hun eigen profiel, hun eigen plaats op de kaart en hun eigen directe verbindingen met restaurants, speciaalzaken en fijnproevers die met hen willen werken. Je hebt geen geportretteerde chef nodig om je verhaal te vertellen — je vertelt het zelf.

Toegang en selectie

Om in Mindful Voices te verschijnen moet je gevonden worden door een Michelin-inspecteur tijdens een evaluatiebezoek en vervolgens geselecteerd worden voor een portret door het redactieteam. Er is geen weg om je kandidaat te stellen of zelfstandig je aanwezigheid op te bouwen. Op oriri is de toegang open. Je sluit je aan, bouwt je profiel op en je zichtbaarheid groeit door de kwaliteit van je werk en de relaties die je opbouwt binnen de gemeenschap. Geen inspecteur hoeft je op te merken om je verhaal te laten horen.

Kosten

Michelin Mindful Voices is een gratis redactioneel platform — maar je kan niet kiezen om erop te staan. oriri is gratis om je aan te sluiten en gratis om je aanwezigheid uit te bouwen. Tijdens onze lanceerfase is oriri volledig gratis. Als er later betalende functies komen, blijven die optioneel en ontworpen om toegankelijk te blijven. Als initiatief in steward-ownership wordt waarde via de oriri-stichting hergeïnvesteerd in plaats van uitgekeerd aan aandeelhouders.

Onafhankelijkheid en bestuur

Michelin maakt deel uit van de Michelin-groep, een beursgenoteerde multinational met een uitbreidende portefeuille in luxesectoren (Michelin Keys voor hotels, Michelin Grapes voor wijn). oriri is volledig onafhankelijk en in steward-ownership. We zijn geworteld in België met een bredere Europese ambitie en geven rekenschap aan de missie — niet aan aandeelhouders. Waarde wordt via de oriri-stichting hergeïnvesteerd om het voedselecosysteem te ondersteunen.

Waar elk platform voor gemaakt is

Mindful Voices is een redactioneel format — portretten geschreven door de redacteurs van Michelin, verspreid via hun app, website, magazine en live-evenementen. oriri vertrekt niet vanuit redactionele curatie. Wij vertrekken vanuit een praktische vraag: hoe maken we het gemakkelijker voor mensen die om voeding geven om elkaar te vinden, te steunen en hun verhalen te vertellen? Dat omvat de producenten die nooit in een gids stonden, het keukenteam waarvan de namen nooit op een menu staan, de speciaalzaak die uitzonderlijke producten draagt zonder PR-budget, en de fijnproever die goed wil eten zonder de juiste mensen te moeten kennen.

Zet je boerderij, atelier of viskwekerij op de kaart

Kom rechtstreeks in contact met restaurants, speciaalzaken en fijnproevers die geven om de oorsprong van hun voeding.

Sluit je gratis aan

Veelgestelde vragen